Die Workshopreihe unterstützt kleine und mittlere Unternehmen dabei, ihre Ernährungskommunikation strategisch, glaubwürdig und digital wirksam aufzubauen. Im Fokus stehen Zielgruppenverständnis, digitale Kommunikationsstrategien, mit Schwerpunkt auf pflanzenbasierter Ernährung als Beispiel für aktuelle Veränderungen, sowie der reflektierte Einsatz KI-gestützter Tools. 
Die drei Schulungstage bauen inhaltlich aufeinander auf, ein Quereinstieg ist aber dennoch jederzeit möglich: von der strategischen Grundlage über die kanalbezogene Umsetzung bis hin zur effizienten Content-Erstellung mit KI und praktischem Transfer in den Unternehmensalltag. 

Workshop 1 am 16.6.2026 - Grundlagen, Zielgruppen, Positionierung & Storytelling, insbesondere für digitale Kommunikation  

Zielsetzung 

Im ersten Workshop entwickeln die teilnehmenden Unternehmen ein grundlegendes Verständnis für strategische und digitale Ernährungskommunikation. Gemeinsam werden Zielgruppen analysiert, Positionierungen geschärft und erste kommunikative Leitlinien erarbeitet. 

Workshop 2 - Digitale Kanäle, Content-Strategien & Konsument:innenreisen 

 

Zielsetzung 

Im zweiten Workshop wird die strategische Grundlage in konkrete digitale Kommunikationsmaßnahmen übersetzt. Ziel ist es, digitale Kommunikation systematisch zu gestalten. 

Termin Herbst 2026 - genaues Datum wird noch bekanntgegeben

 

Workshop 3  - KI-gestützte Kommunikation, Content Creation & Praxistransfer 

Zielsetzung 

Der dritte Workshop fokussiert auf den praktischen Einsatz KI-gestützter Tools in der Ernährungskommunikation. Ziel ist ein reflektierter, effizienter und praxisnaher Einsatz digitaler Werkzeuge zur Content-Erstellung und Kommunikationsunterstützung. 

Termin Herbst/Winter 2026 - genaues Datum wird noch bekanntgegeben